開設包子工廠時（shí），除（chú）了麵團攪拌機、壓麵機、蒸餾車和製冰機外，還有一些其他設備（bèi）也是必不可少的（de），包括：

1、包子機：用於生（shēng）產包子（zǐ）。

2、醒發箱：用（yòng）於醒發麵團（tuán），提高（gāo）包子的彈性和口感（gǎn）。

3、烘烤箱：用於烘烤包（bāo）子，使包子表麵金黃酥（sū）脆，內部鬆軟可口。

4、攪拌機：攪拌機用於將餡料攪拌均勻，提高包子（zǐ）的口感和質量。

5、切麵機：用於將麵團切成均勻的麵片（piàn），提高包子的美觀度。

6、封（fēng）口機：用於將包子封口，防止包子（zǐ）在蒸（zhēng）煮過程中（zhōng）破裂。

7、保溫箱：用於（yú）保溫包子，保持包子的溫度和口（kǒu）感。

8、冷藏展示櫃：用於展示和儲（chǔ）存包子的冷凍或冷藏產品。

9、消毒櫃：用於對餐具進行（háng）消毒，保證食品衛生安全。

10、廚房用（yòng）具和設備：如案板、刀具、烤箱、爐灶等，用（yòng）於製作和加工包子（zǐ）和其他食品（pǐn）。

11、和麵機：和麵（miàn）機是包子生產（chǎn）中不可或缺的設備之一。

一（yī）台好的和麵機能（néng）夠輕鬆將麵粉和水混合，製作出（chū）柔軟有彈（dàn）性的麵團，使得包（bāo）子口感更加美（měi）味。

12、包裝機：用於將包子進行自動包裝，提高生產效率，同（tóng）時保證包子的衛生和質量。

總之，開設包子工廠需要準備各種設備來確保生產過程的順利進行和產品質量的提升。

這些設備（bèi）的選擇（zé）和使用應根據實際（jì）生產需求和工廠規模來確定。