開設包子工廠時，除了麵團攪拌機、壓麵機、蒸餾車和（hé）製冰機外，還有一些其他設備也是必不可少的，包括：

1、包子機：用於生產包子。

2、醒發箱：用於醒發麵團，提高包子的彈性和口感。

3、烘烤箱：用於烘烤（kǎo）包子，使包子表麵金黃酥脆，內部（bù）鬆軟可口。

4、攪拌機（jī）：攪拌機用於將餡料攪拌均勻，提高包子的口感和質量（liàng）。

5、切麵機：用於將麵（miàn）團切成均勻（yún）的麵片，提高包子的美觀（guān）度。

6、封口機：用於將包子封口（kǒu），防止包子在（zài）蒸煮過程中破（pò）裂。

7、保溫箱：用於保溫包子，保持包子的溫度和口感。

8、冷藏展示櫃：用於（yú）展示和儲存包子的冷凍（dòng）或（huò）冷藏產品。

9、消毒櫃：用於對餐具（jù）進行消（xiāo）毒，保（bǎo）證食品衛生安全。

10、廚房用具和設備：如案板（bǎn）、刀具、烤箱、爐灶等，用於製（zhì）作和加工包子和其他食品。

11、和麵機：和麵（miàn）機是包子生產中不可或缺的設備（bèi）之一。

一台好的和麵（miàn）機能夠輕鬆將麵粉和水混合，製作出柔軟有彈性的麵團，使（shǐ）得包子口感（gǎn）更加美味。

12、包裝機：用於將包子進行自動（dòng）包裝，提（tí）高生產效率，同時保證包子的衛生和質量。

總之，開設包子工廠（chǎng）需要準備各種設備來確（què）保生產過程的順利（lì）進行和產品質量的提升。

這些設備（bèi）的選（xuǎn）擇和使用應根據實際生產需（xū）求和工廠規模來確定。