當月餅機在（zài）工作時發現有物料（無論是月餅皮、餡料還是其他（tā）異物），應該按照以下步驟進行處理：

1. 立即停機：一旦發現月餅機內（nèi）有異常（cháng）物料，首先應立即停止機（jī）器的運行，防（fáng）止（zhǐ）物料進一步進入生產線（xiàn）或影響產品質（zhì）量。

2. 檢查物料：檢查發現的物料是什麽。如果是月餅皮或餡料，可能是因為（wéi）投料不（bú）當（dāng）或機器故障導致溢出（chū）；如果是其他異物（wù），如工具、紙屑等，可能是清潔不當或外部汙染導致的。

3. 清理和排除：

• 如果是月（yuè）餅皮或餡料溢出（chū），需要小心（xīn）地將它們從機器中清除，避免（miǎn）對設備造成損壞（huài）。

• 如果是（shì）其他異物，需要徹底清理並找出（chū）異物來源，防止再次發生。

4. 檢查設備：清理完物料後，檢（jiǎn）查設備是否有損壞或（huò）需要調整的地方（fāng）。如果是因為設備故障導（dǎo）致物料溢出，需要及時維（wéi）修。

5. 重新啟動（dòng）：在確認設備沒有問題並且已經徹底（dǐ）清潔後，重新啟動月餅機進行生產。

6. 檢查後續產品：在機器重新啟動（dòng）後，應檢查第一批生產（chǎn）出的月餅是否有問題。如果發（fā）現問題（tí），應進一步調查原因（yīn）並進行處理。

7. 預防措施：

• 加強員工培訓，確保他們（men）了解如何正確操作月餅機，並了解食品安全的重要性（xìng）。

• 定期對月餅（bǐng）機進行維護和保養，確保其正常（cháng）運行。

• 加強生產過程中的清潔和消毒工作，確保（bǎo）生產環境的（de）衛生。

• 定期（qī）檢查原料和半成品，確保它們沒有受到汙染或損（sǔn）壞。

通過遵循以上步驟和預防措施，可以有效地處理（lǐ）月餅機工作時（shí）發（fā）現（xiàn）的物料問題，並確保月（yuè）餅生產的順利進行。