您當前的位置:首頁>>新聞中心 新聞中心
當月餅機在工作(zuò)時發現有異物(wù),應遵(zūn)循以下(xià)步驟進(jìn)行處理:
立即停機:一旦(dàn)發現月餅機(jī)內有異常物料或(huò)異物,首先應(yīng)立即停止(zhǐ)機器的運行,以防止異物進一步進(jìn)入生產線或影響產品質量。
檢查物料:
識別(bié)異物類型:檢查(chá)發現的異物是什麽(me)。如果是月餅皮(pí)或餡料,可能是因為投料不(bú)當(dāng)或(huò)機器故障導致溢出;如果是其他異物,如工具、紙屑等(děng),可能是(shì)清潔不當或外部汙染導致的。
評(píng)估影(yǐng)響:評估異物是否可能已混入已生產的產品中,以及可能影響的範圍。
清理和排除:
如果(guǒ)是月餅皮或餡料溢出,需要小心(xīn)地將它們從機器中(zhōng)清除,避免對設備(bèi)造成損壞。
如果是其他異物(wù),需要(yào)徹底清理並找出異物來源,防止再次發生。
檢查設備:
清理完物料後,檢查設備是否有損壞或需要調整的地方。
如(rú)果是因為設備(bèi)故障導致(zhì)物料溢出,需要及時維修。
重新啟動:
在確認設備沒有問題並且已經徹底清潔後,重新啟動月餅機進行生產(chǎn)。
檢(jiǎn)查後續產品(pǐn):
在機器重新啟動後,應檢查第一(yī)批生(shēng)產出的月餅是否有問題。
如(rú)果發現問題,應進一步調查原因並(bìng)進行處理。
預防(fáng)措施(shī):
加(jiā)強員工培訓,確保他們了解如何正確操(cāo)作月餅機,並了解食品安全(quán)的重要性。
定期對月餅機進(jìn)行(háng)維護和(hé)保養,確保(bǎo)其(qí)正常運行。
加強生產過程中的清潔和消毒工作,確保(bǎo)生產環境的(de)衛生。
定期(qī)檢查原料和半成(chéng)品,確(què)保它們沒有受到汙(wū)染或損壞。
遵循以上(shàng)步驟和預防措(cuò)施,可以有效地處理月餅機工作時發現的異物問題,並確保月(yuè)餅生產(chǎn)的順利進行。
評論(0)