包子鋪”混改 估值已達4.78億
新京報訊

(記者趙毅波 夏丹)老字號“慶（qìng）豐”正式開啟混合所有（yǒu）製改革。12月27日，新京（jīng）報記者自北交所企業增資板獲悉，北京慶豐餐飲管理有限公（gōng）司(即慶豐包子鋪)公布增資項目，擬（nǐ）募資金額不低於3350萬元，對應（yīng）持股比例7%。

據北交所企業增資板披露的（de）項目信息，本次增資目（mù）的為引入新進投資方(含公開增資引入的非公有資本投資方以及非公開增資引入的國有資本投（tóu）資方和員工持股平台)，將融資方（fāng）整體（tǐ）改製為混合所有（yǒu）製企業。

按照本次引資方案，北京慶豐餐飲管理有限公司估值已達4.78億元。

擬引入1非公有資本投資方，募（mù）資3350萬

具體看來，本次公開增資擬引入1家非（fēi）公有資（zī）本投資方，擬募集資金總額不低（dī）於人民幣3350萬元，對（duì）應持股比例為7%；募集資金總（zǒng）額超（chāo）出新增注冊資本的部分計入資（zī）本公積，歸新（xīn）老（lǎo）股東共（gòng）同享有。

目前，北京慶豐餐飲由北京華天餐飲集團公司100%持股。而通過增資擴股引入新進投資方後，新進投資方持股比例合計不高於20%，其中公開增資引（yǐn）入新進非公（gōng）有資本投資方持股（gǔ）比例為7%，非公開增資引入的新進投（tóu）資方(含國有資本投資方和員工持股平台（tái）)持（chí）股比（bǐ）例合計不高於13%，原股東持股比例不低於80%。

慶豐包（bāo）子鋪近年（nián）來快速擴張：2014年營業收入（rù）0.4億元，2015年（nián）營收0.59億元，2016年升至3.6億元。淨利潤方麵，2014年為503萬元，2015年（nián）升至787.65萬元，2016年為3075.76萬元。這意味著其去年營收和淨利（lì）潤增幅（fú）分別約為5倍和3倍（bèi）。

據官網介紹，北京（jīng）慶豐包子鋪是以經營包子為主的餐飲（yǐn）品牌（pái）店，開業於1948年，1956年公私合營後，以經營包子、炒肝為主，並正式更名為“慶豐包子鋪”。截至2015年底，慶豐共有連鎖（suǒ）店鋪（pù）314家，遍布全國11個省份（fèn），34個城市，其中北京市範圍內260家，全國範圍內店鋪平均每天接待（dài）17萬人次，全年合（hé）計接待6200萬人（rén）次（cì），銷售逾10億元。

慶豐（fēng）所屬的北（běi）京華天飲食集團旗下老字號雲集，除了慶豐包子鋪外，主要品牌還有（yǒu）鴻賓（bīn）樓、烤肉季、烤肉宛、砂鍋居、峨嵋酒家、同和居、同春（chūn）園、西安飯莊、又一順、曲園酒樓、西來順（shùn）、玉華（huá）台、大地（dì）西餐（cān）廳、延吉餐廳、護國寺小吃等。

拒絕餐飲（yǐn）企業投資

據北交所公布的投資方資格條件顯示，意向投資方的實繳注冊資本不低於20000萬（wàn）元人民幣； 此外（wài），意向投資方所屬行業不得為餐飲業（yè）(依據《國民經濟行（háng）業分類GB/T4754-2017》第62大（dà）類)，且營業執（zhí）照經營範圍中不含“餐飲、餐（cān）飲管理、食品、食品加工”。

在意（yì）向投資方成為合格意向投資方後，慶豐包子鋪（pù）方（fāng）麵將進行遴選（xuǎn），合格意（yì）向投資方或其實際控製人所控製的其他企業具有豐富的參與國有企業混合所有製改革（gé）經曆，曾參與過北京市、區（qū）縣所屬國有企業混合（hé）所有製改革者（zhě）優先。

餐飲連鎖品牌戰略顧問王冬（dōng）明分析認為，北京慶（qìng）豐餐飲拒絕餐飲企業投資（zī）是因為並不準備交出企業的（de）決策權，同時也不是出於變現的考慮。因此拒絕餐（cān）飲企業（yè）投（tóu）資是為完成混改的正常（cháng）行為。

慶豐餐飲估值已達4.78億元（yuán）

2015年，有媒體報道稱，慶豐包子鋪計劃以借殼上市（shì）的方式登（dēng）陸新三板。不過該消息（xī）再無（wú）下文。而狗不（bú）理已（yǐ）登陸了新三板，成了“包（bāo）子第一股”。

記者注意到，2017年6月（yuè），已登陸新（xīn）三板的小六湯包宣布以30元每股價格向陝西供銷合作總社控股孫（sūn）公司——陝西供銷合作發展創業投資合夥（huǒ）企業（yè）(有限合夥)發行40萬股（gǔ），引進資（zī）金1200萬元（yuán）。定增之後，小六湯包（bāo）估值1.92億元。

而（ér）按照本次引資方案，北京慶豐餐飲管理有限（xiàn）公（gōng）司估值已達4.78億元。